Proteinboller med quinoa
Sunde, lækre, svampede, rustikke og nemme boller med højt proteinindhold. Lige til at have klar i fryseren.
Ingredienser
- 50 g gær
- 2,5 dl vand
- 2 tsk salt
- 4 spsk honning
- 400 g ukogt quinoa
- 500 g mel cirka
Sådan gør du
- Kog quinoa i 12 min. Hæld det i en si og lad det køle- og dryppe af.
- Bland vand, gær, honning og salt. Tilsæt det afkølede og afdryppede quinoa og bland godt. Til sidst æltes melet i blandingen. Sæt dejen til hævning overdækket og lunt i en times tid.
- Form bollerne og bag dem 15-20 min ved 200 grader. Kan pensles med mælk eller æg, evt drys med frø eller kerner.
Skriv en kommentar
Want to join the discussion?Feel free to contribute!