Broccolisalat

En mættende salat med dejlig med sprød bacon, grove grøntsager og en mild dressing. Spar kalorier, erstat bacon med lufttørret skinke.
Forb. tid 20 min
Tilb. tid 20 min
Samlet tid 40 min
Ret Broccolisalat, Salat, sundmad
Antal 4 personer

Ingredienser

  • 1 broccoli, små buketter
  • 0,5 løg i fine tern
  • 2 spsk ristede solsikkefrø
  • 2 spsk rosiner, hvad så hvis der står mere her
  • 5 cherrytomater i halve (du kan tilføje mange andre grøntsager, hvad du har i køleskabet)
  • 4 skiver bacon
  • 1 dl yoghurt natural
  • 2 spsk mayonaise
  • salt
  • friskkværnet peber

Sådan gør du
 

  • Steg bacon på panden til det er sprødt. Lad fedtet dryppe af på et stykke køkkenrulle. Hak baconen groft.
  • Tør panden af med køkkenrulle. Rist solsikkefrøene gyldne og lad dem køle af.
  • Rør dressingen sammen af yoghurt, mayonnaise, salt og peber. Bland det hele i en skål og vend dressingen i salaten.
0 Kommentarer

Skriv en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Opskrift Vurdering