Paneret laks med parmesan
En hurtig og lækker fiskeret. Parmesan ostens salte og kraftige smag giver laksen en god karakter, perfekt supleret med en knasende sprød gylden overflade.
Ingredienser
- 1 æg
- 4 laksefileter uden skind
- 50 g pankorasp (eller alm rasp)
- 50 g Parmesan ost fint revet
- 2 tsk tørrede blandede italienske urter
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader.
- Pisk æg med 2 spsk vand i en dyb tallerken. Bland rasp , parmesanost og tørrede urter i en anden dyb tallerken.
- Pensl laksefileter med pisket æg og læg et lag rasp blanding oven på. Placer stykkerne på en smurt bageplade . Bag i 12 til 15 min, ikke længere end højst nødvendigt.
Skriv en kommentar
Want to join the discussion?Feel free to contribute!