Pomfritter i ovn
INGREDIENSER
- 4 store bagekartofler (en pr person)
- 1 dl Olie
- groft salt
- evt andre krydderier f.eks paprika, hvidløg, timian mv.
Arbejdstid15min |
Ventetid4timer |
Samlet tid4 timer15 min |
personer |
|
|
SÅDAN GØR DU
- Skær kartoflerne i tynde stave, nogenlunde lige store. Det kan både være med og uden skræl.
- Læg kartoflerne i en stor skål med vand i 2 til 12 timer, jo længere des bedre. Skift vand undervejs.
- Lad kartoflerne dryppe af i en si og bagefter tørre på et rent viskestykke. Når viskestykket bliver vådt, da skift det til et tørt. De skal ligge i minimum en time.
- Hæld kartoflerne i en pose med olie, salt og evt krydderier i ca 1 time.
- Hæld den overskydende olie fra. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade med bagepapir, Bag ved 250 grader indtil de er gyldne og sprøde.
Skriv en kommentar
Want to join the discussion?Feel free to contribute!