Salat med grønkål, blåbær og græskarkerner
Superfood salat med både knasende og bløde grønt og frugt. Den er nem og hurtig. Den skønne dressing fordeles over grøntsagerne, når den hældes ud på en tallerken.
Ingredienser
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk akacie honning
- 1 knsp salt
- 1 knsp friskkværnet peber
- 1 knsp tørret hvidløgspulver
- 4 dråber citronsaft
- 3 spsk græskar kerner
- 0,5 dl blåbær
- 0,5 dl finthakket grøntkål
- 7 små tomater i halve
- 0,5 dl revet blomkål
- 2 spsk granatæblekerner
Sådan gør du
- Hæld olie, honning og krydderier nederst i glasset.
- Alle grøntsager og frugter vaskes og tørres. Læg dem lagvis i glasset: græskarkerner, blåbær, grøntkål, tomater, blomkål og granatæblekerner.
Skriv en kommentar
Want to join the discussion?Feel free to contribute!