Påskekage med citron

Opskrift på påskekage med citron.

Påsken er en særlig tid. Foråret nærmer sig og kærkomne fridage med familien er i centrum. Hjemme hos os pynter vi gerne lidt op. Denne påske har jeg valgt pastelfarver, som minder mig om lysere dage og en sommer på vej. Derfor fik jeg lyst til at lave en sød og frisk påskekage med søde pastelfarver. Håber i får en dejlig påske!

Opskrift på påskekage med citron.

Påskekage med citron

Vis din kreative side! Lav en frisk, svampet og dekorativ påskekage. Pynt den med alverdens spiselige påskeæg eller hvad du nu har. Kun fantasien sætter grænser 😉
Forb. tid 30 min
Tilb. tid 2 min
Samlet tid 2 t 2 min
Køkken Forårsmad, Gæster til middag, Kager, Lav mad med børn, Mad til børn, Påske
Antal 10 personer

Ingredienser
  

  • 500 g blødt smør
  • 500 g sukker
  • 500 g hvedemel
  • 8 æg
  • 0,5 tsk bagepulver
  • 3 tsk vaniljesukker
  • 1 citroner, saften herfra
  • 2 usprøjtet citron, revet skal herfra

Cream cheese frosting

  • 150 g blødt smør
  • 200 g 200 g flormelis
  • 200 g 200 g flødeost
  • 0,5 citron
  • evt. pastafarve

Sådan gør du
 

  • Smørret røres blødt, sukkeret drysses i under piskning. Piskes helt hvidt og luftigt. Tilsæt æggene, et ad gangen. Pisk grundigt i mellem.
  • I en ny skål: bland mel, vaniljesukker og bagepulver røres sammen. De tørre ingredienser sigtes og blandes i dejen lidt efter lidt. Til sidst tilsættes citronsaft samt fint revet citronskal.
  • Dejen hældes i en rund kageform, som er smurt med smør. Sæt kagen i en kold ovn. Temperaturen sættes til 160 gr. Påskekagen skal bages i ca 1 time og 15 min.
  • Lad kagen køle af inden den pyntes.
  • Pynt/ Frosting Pisk smørret blødt og tilsæt flormelissen lidt af gangen i mens du hele tiden pisker. Når cremen er hvid og luftig tilsættes flødeost og cremen røres kortvarigt igennem. Smag til med citronsaft. Tilsæt evt lidt pastafarve efter eget valg. Fordel din frosting på kagen. Pynt med æg, chokolade, slik eller hvad du nu har. Kun fantasien sætter grænser 😉
Tried this recipe?Let us know how it was!

1 svar
  1. Nynne
    Nynne siger:

    Yay, hvor ser den bare lækker ud! Og hvor er det dejligt med en ganske tilforladelig, gennemskuelig opskrift på en ellers smuk kage. Det er jeg vild med! Den vil jeg gerne bage! ????

    Svar

Skriv en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering