![](https://opskrifteriet.dk/wp-content/uploads/2020/09/roesti-kartofler.jpg)
Røsti kartofler
Disse røsti er sprøde med masser af smag. De passer godt som tilbehør til aftensmad, salat eller til luksus brunch.
Ingredienser
- 500 g bagekartofler
- 1 lille løg
- 1 dl revet ost
- 2 spsk olie
- salt og peber
Sådan gør du
- Skræl og riv kartoflerne groft på et rivejern. Pres vandet ud af kartoflerne med hænderne.
- Hæld de revne kartofler i en skål, tilsæt fintrevet løg, ost, olie og salt og peber. Rør det godt sammen.
- Form små runde flade røsti og læg dem på en bageplade med bagepapir. Bag ved 180 grader ca 30 min indtil de er gyldne.
![](https://opskrifteriet.dk/wp-content/uploads/2020/09/roesti-kartofler.jpg)
Skriv en kommentar
Want to join the discussion?Feel free to contribute!