Røsti kartofler
Disse røsti er sprøde med masser af smag. De passer godt som tilbehør til aftensmad, salat eller til luksus brunch.
Ingredienser
- 500 g bagekartofler
- 1 lille løg
- 1 dl revet ost
- 2 spsk olie
- salt og peber
Sådan gør du
- Skræl og riv kartoflerne groft på et rivejern. Pres vandet ud af kartoflerne med hænderne.
- Hæld de revne kartofler i en skål, tilsæt fintrevet løg, ost, olie og salt og peber. Rør det godt sammen.
- Form små runde flade røsti og læg dem på en bageplade med bagepapir. Bag ved 180 grader ca 30 min indtil de er gyldne.
Skriv en kommentar
Want to join the discussion?Feel free to contribute!