Rodfrugtfritter

Bagte rodfrugter

Bagte rodfrugter er nemme og meget velsmagende. De er lækre møre indeni og sprøde udenpå med en skøn blanding af salt og sød honning.
Forb. tid 15 min
Tilb. tid 45 min
Samlet tid 1 t 30 min
Antal 4 personer

Ingredienser

  • 1 kg rodfrugter
  • 3 spsk olivenolie
  • 2-3 kviste timian
  • 6 spsk honning
  • 0,5 citron, saft
  • Friskkværnet sort peber
  • groft salt

Sådan gør du
 

  • Skræl rodfrugterne og skær dem i stave. Blancher dem i kogende, letsaltet vand i 3-5 min. til de er let møre, og lad dem dryppe af i en si.
  • Hæld rodfrugterne i en skål og tilsæt, olie, honning, salt og peber og læg timiankvistene ved. Bag dem i et fad, 175 grader i ca. 30 min. til de er godt gyldne. Dryp de bagte rodfrugter med citronsaft og server.
Rodfrugtfritter
0 Kommentarer

Skriv en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Opskrift Vurdering