Tunmousse
Denne opskrift smager fantastisk og er meget nem at lave. Skal du have gæster, kan den laves 1-2 dage i forvejen.
Arbejdstid 15 min
Tilberedningstid 2 min
Samlet tid 19 min
- 3 dåser tun i olie
- 200 g blødt smør
- 1 dl cremefraiche 18%
- 1 finthakket forårsløg
- 2 tsk friskpresset citronsaft
- 0,5 tsk groft salt
- friskkværnet peber
Dræn olien fra tunen og kom den i en skål. Findel tunen med en gaffel og tilsæt smør, cremefraiche, citronsaft, forårsløg, salt og friskkværnet peber. Pisk det hele sammen med elpisker og smag til.
Hæld moussen i en skål. Stil den tildækket i køleskabet i mindst 2 timer. Server med lidt salat, citronskive og flute.