Knasende halloween fingre
Disse knasende sprøde lækre søde halloween fingre smager heldigvis bedre end de ser ud. De er sjove og overraskende for både børn og voksne.
Ingredienser
- 200 g sukker
- 200 g blødt smør
- 2 sammenpiskede æg
- 1 spsk vanilje
- 1 øko-citron, revet skal herfra
- 450 g hvedemel
- smuttede mandler
- rød syltetøj uden bær
Sådan gør du
- Pisk sukker og smør sammen. Tilsæt æg, vanilje og citronskal. Sigt melet i lidt ad gangen og rør jævnligt. Ælt tilsidst dejen sammen. Pak dejen ind i film og lad den hvile i køleskabet i ca 2 timer.
- Form dejen til fingre. Lav fine rynker med en skarp kniv. Pensl lidt rød syltetøj på fingerspidsen og på den "afskårne ende". Placer en halv mandel på fingerspidsen og tryk den lidt flad.
- Bag fingrene på bagepapir midt i ovnen ved 175-200 grader varmluft i ca 15 - 20 min. Pas på, at de ikke bliver for mørke.
