Sunde vandmelon ispinde
Disse lækre vandmelon is er lavet lynhurtigt og smager af sol og sommer. Ren forkælelse uden dårlig samvittighed, det er noget efter min smag. Cantaloupe eller netmelon kan også bruges.
Ingredienser
- 1 kg kernefri vandmelon (uden skal)
- 1 øko lime, revet skal og saft
- 1 stang vaniljekorn
Sådan gør du
- Tilsæt alle ingredienserne i en blender og blend det grundigt. Hæld massen gennem en fin sigte. Hæld ismassen i isforme og frys ispindene i en time.
- Tag ispindene ud og sæt pinde i. Frys herefter ispindene til de er hårde.
- Er du ikke kalorierytter, så smager de også dejligt dyppet i chokolade og rullet i hakkede pistacienødder.