Sund snack

Opskrift Spinatvafler med fyld

Spinatvafler med fyld

Spinatvafler med fyld er altid et hit hjemme hos os. Vi spiser dem både til frokost, aftensmad og i madpakken. Helt ærligt, så kæmper jeg lidt med at få min søn og mand til at spise flere grøntsager. Dette er en utrolig god og lækker måde, at få dem til at spise grøntsager med stort velbehag. Det er også en god måde, at få tømt resterne i køleskabet. Kan du lide humus, passer dette også rigtigt godt til spinatvaflerne – opskrift på humus. Gastrofun har også en god opskrift på vafler uden gluten.

Opskrift Spinatvafler med fyld

Spinatvafler med fyld

Skønne sprøde sunde spinatvafler med fyld. Forslag til fyld æg, avokado, humus, falafler, grøntsager, skaldyr, fisk, fjerkræ, kylling, smuldret ost, friske krydderurter.
Forb. tid 15 min
Tilb. tid 30 min
Samlet tid 1 t
Ret spinatvafler fuldkorn, Spinatvafler med fyld, spinatvafler opskrift
Køkken Aftensmad, Brød, Efterårsmad, Forårsmad, Forret, Frokost, Hurtig aftensmad, Lav mad med børn, Mad til børn, Madpakker til børn, Morgenmad og brunch, Økonomisk mad, Picnic, Snacks, Sommermad, Sund aftensmad, Sund frokost, Sund snack, Vegetar mad
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 125 g frisk eller frossen spinat
  • 2,5 dl mælk
  • 4 æg
  • 1 tsk salt
  • lidt sort peber
  • 70 g grahamsmel
  • 130 g hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • smør eller olie til stegning

Sådan gør du
 

  • Bland hvedemel, grahamsmel og bagepulver sammen i en skål. Rens spinat grundigt og ryst vandet af. Hæld spinaten i en blender sammen med resten af ingredienserne sammen med melet.
  • Blend indtil det er jævnt og ensartet. Lad evt dejen hvile i 15 min.
  • Fordel en smule olie eller smør i vaffeljernet og steg vaflerne gyldne.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Opskrift Sund avokado nutella

Sund avokado nutella

Opskrift Sund avokado nutella

Sund avokado nutella

Her er et godt alternativ til den traditionelle nutella. En sød blød cremet chokolade spread med knasende kokos, lavet af bla. avokado.
Forb. tid 15 min
Tilb. tid 15 min
Samlet tid 30 min
Ret avokado chokolade spread, avokado spread, Bedste nutella, Nutella, Opskrift Sund avokado nutella, verdens bedste nutella
Køkken Brød, Mad til børn, Morgenmad og brunch, Sund snack
Antal 1 lille glas

Ingredienser
  

  • 1 avokado
  • 1 dl groft hakkede kokosflager
  • 6 udstenede dadler
  • 2 spsk kakaopulver
  • 0,25 tsk vaniljepulver
  • 1 spsk flydende honning

Sådan gør du
 

  • Frigør avokado fra sten og skal. Tilsæt udstenede dadler, kakaopulver, honning og vaniljepulver. Blend til en ensartet masse med en stavblender. Hvis du ønsker en mere flydende nutella, tilsæt lidt mælk (ko, mandel eller soya).
  • Hak kokosflagerne fint eller groft, alt efter din smag. Bland de hakkede kokosflager i massen. Hæld chokolademassen i et renvasket syltetøjsglas og opbevar det i køleskabet.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Opskrift på avokadospread.

Avokadospread

Opskrift på avokadospread.

Avokadospread

Super simpel opskrift på Avokadospread. Det er næsten for nemt, men jeg måtte have opskriften med - da det simpelthen smager så lækkert.
Forb. tid 5 min
Tilb. tid 5 min
Samlet tid 10 min
Ret avokado, lækkert pålæg, pålæg, sundt pålæg
Køkken Forret, Frokost, Snacks, Sund snack, Vegetar mad
Antal 1 person

Ingredienser
  

  • 1 avokado
  • 2 fed hvidløg
  • salt

Sådan gør du
 

  • Mos avokado med en gaffel. Pres hvidløg og bland det i avokadoen. Smag til med salt.
  • Smør avokadospread på ristet brød eller knækbrød. Drys evt med ristede nødder og granatæblekerner.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Opskrift på proteinboller med quinoa

Proteinboller med quinoa

Opskrift på proteinboller med quinoa

Proteinboller med quinoa

Sunde, lækre, svampede, rustikke og nemme boller med højt proteinindhold. Lige til at have klar i fryseren.
Forb. tid 15 min
Tilb. tid 1 min
Samlet tid 17 min
Ret proteinboller, quinoa, Sund mad, sund opskrift
Køkken Brød, Lav mad med børn, Mad til børn, Madpakker til børn, Morgenmad og brunch, Sund frokost, Sund snack
Antal 14 boller ca

Ingredienser
  

  • 50 g gær
  • 2,5 dl vand
  • 2 tsk salt
  • 4 spsk honning
  • 400 g ukogt quinoa
  • 500 g mel cirka

Sådan gør du
 

  • Kog quinoa i 12 min. Hæld det i en si og lad det køle- og dryppe af.
  • Bland vand, gær, honning og salt. Tilsæt det afkølede og afdryppede quinoa og bland godt. Til sidst æltes melet i blandingen. Sæt dejen til hævning overdækket og lunt i en times tid.
  • Form bollerne og bag dem 15-20 min ved 200 grader. Kan pensles med mælk eller æg, evt drys med frø eller kerner.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Opskrift på ingefærshot uden kogning

Ingefærshot uden kogning

Opskrift på ingefærshot uden kogning

Ingefærshot uden kogning

Her er en rigtigt god opskrift på ingefærshots, som du ikke behøve koge. På den måde bevarer du en masse effektive vitaminer og enzymer.
Forb. tid 15 min
Tilb. tid 1 min
Samlet tid 17 min
Ret infærshots med blender, ingefærshot uden kogning, ingefærshots
Køkken Morgenmad og brunch, Sund snack
Antal 1 liter ca.

Ingredienser
  

  • 1 l vand
  • 200 g skrællet ingefær i skiver
  • 2 øko citroner uden skræl
  • 2 spsk flydende honning

Sådan gør du
 

  • Blend citroner og ingefær til mos med vandet.
  • Lad det trække på køl 1- 2 dage. Si frugtkødet fra og tilsæt honning. Hæld væsken på flaske. Holdbar ca 2 uger.
  • Drik et shot hver morgen og hold dig sund.
Tried this recipe?Let us know how it was!