Snacks

Opskrift Spinatvafler med fyld

Spinatvafler med fyld

Spinatvafler med fyld er altid et hit hjemme hos os. Vi spiser dem både til frokost, aftensmad og i madpakken. Helt ærligt, så kæmper jeg lidt med at få min søn og mand til at spise flere grøntsager. Dette er en utrolig god og lækker måde, at få dem til at spise grøntsager med stort velbehag. Det er også en god måde, at få tømt resterne i køleskabet. Kan du lide humus, passer dette også rigtigt godt til spinatvaflerne – opskrift på humus. Gastrofun har også en god opskrift på vafler uden gluten.

Opskrift Spinatvafler med fyld

Spinatvafler med fyld

Skønne sprøde sunde spinatvafler med fyld. Forslag til fyld æg, avokado, humus, falafler, grøntsager, skaldyr, fisk, fjerkræ, kylling, smuldret ost, friske krydderurter.
Forb. tid 15 min
Tilb. tid 30 min
Samlet tid 1 t
Ret spinatvafler fuldkorn, Spinatvafler med fyld, spinatvafler opskrift
Køkken Aftensmad, Brød, Efterårsmad, Forårsmad, Forret, Frokost, Hurtig aftensmad, Lav mad med børn, Mad til børn, Madpakker til børn, Morgenmad og brunch, Økonomisk mad, Picnic, Snacks, Sommermad, Sund aftensmad, Sund frokost, Sund snack, Vegetar mad
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 125 g frisk eller frossen spinat
  • 2,5 dl mælk
  • 4 æg
  • 1 tsk salt
  • lidt sort peber
  • 70 g grahamsmel
  • 130 g hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • smør eller olie til stegning

Sådan gør du
 

  • Bland hvedemel, grahamsmel og bagepulver sammen i en skål. Rens spinat grundigt og ryst vandet af. Hæld spinaten i en blender sammen med resten af ingredienserne sammen med melet.
  • Blend indtil det er jævnt og ensartet. Lad evt dejen hvile i 15 min.
  • Fordel en smule olie eller smør i vaffeljernet og steg vaflerne gyldne.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Opskrift på avokadospread.

Avokadospread

Opskrift på avokadospread.

Avokadospread

Super simpel opskrift på Avokadospread. Det er næsten for nemt, men jeg måtte have opskriften med - da det simpelthen smager så lækkert.
Forb. tid 5 min
Tilb. tid 5 min
Samlet tid 10 min
Ret avokado, lækkert pålæg, pålæg, sundt pålæg
Køkken Forret, Frokost, Snacks, Sund snack, Vegetar mad
Antal 1 person

Ingredienser
  

  • 1 avokado
  • 2 fed hvidløg
  • salt

Sådan gør du
 

  • Mos avokado med en gaffel. Pres hvidløg og bland det i avokadoen. Smag til med salt.
  • Smør avokadospread på ristet brød eller knækbrød. Drys evt med ristede nødder og granatæblekerner.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Opskrift på mandariner med chokolade drysset med hakkede nødder

Mandariner med chokolade

Opskrift på mandariner med chokolade drysset med hakkede nødder

Mandariner med chokolade

Lækker mad behøver ikke være avanceret. Disse simple mandariner med chokolade er flotte, hurtige, sjove og smager skønt. Kan selvfølgelig laves med mange forskellige slags frugt.
Forb. tid 20 min
Tilb. tid 20 min
Samlet tid 40 min
Ret frugt, frugt dessert, frugtdessert, jul, julekager, konfekt, mandariner
Køkken Desserter, Julemad, Kager, Lav mad med børn, Mad til børn, Økonomisk mad, Snacks, Sund dessert
Antal 2 personer

Ingredienser
  

  • 2 mandariner i skiver
  • ca 200 g hakket chokolade Der bliver nødt til at være lidt rigelig chokolade, så der er noget at dyppe i.
  • 100 g hakkede nødder

Sådan gør du
 

  • Lav mandarinerne kort tid inden de skal spises. Smelt den groft hakkede chokolade forsigtigt over et vandbad, så snart det begynder at smelte fjern chokoladen fra vandbadet og rør rundt til det er helt opløst. Det skal ikke varmes mere end højst nødvendigt.
  • Dyp mandarinerne i den flydende chokolade og drys med hakkede nødder. Jeg har brugt pistacie nødder. Lad dem stivne på bagepapir, gerne et køligt sted. Du kan godt sætte det i køleskabet, men chokoladens farve bliver lidt grå og glansløs af det.
  • Mandarinerne skal spises samme dag, som de er lavet.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Opskrift på verden bedste vafler. Nem og simpel opskrtift.

Verdens bedste Vafler

Opskrift på verden bedste vafler. Nem og simpel opskrtift.

Verdens bedste Vafler

Sprøde gyldne lune søde vafler med en smule citron. Denne opskrift er både nem og efter min mening, opskriften på verdens bedste vafler.
Forb. tid 30 min
Tilb. tid 1 t 30 min
Samlet tid 3 t
Ret Dessert, Snacks, vafler, varm dessert
Køkken Desserter, Kager, Lav mad med børn, Mad til børn, Snacks
Antal 12 vafler

Ingredienser
  

  • 400 g hvedemel
  • 1,5 tsk bagepulver
  • 150 g sukker
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 150 g smeltet smør
  • 8 dl mælk
  • 2 æg
  • 1 usprøjtet citron, revet skal herfra

Sådan gør du
 

  • Bland hvedemel, bagepulver, sukker, vaniljesukker, mælk, æg og revet citronskal godt sammen. Tilsæt det smeltede smør og rør det godt igennem. Hvis du har tid, lad dejen hvile i køleskabet en times tid.
  • Varm vaffeljernet op og bag vaflerne, til de er gyldne og sprøde. Lad dem køle lidt ned på en rist. Lægger du dem på feks en tallerken, kan de godt kan blive bløde.
  • Server med feks, is, flødeskum, chokoladesauce, bær, nødder, syltetøj, frugtsauce, nutellea og sikkert tusind andre lækre ting. Hvad kan du godt lidt på dine vafler?
Tried this recipe?Let us know how it was!
Søde kartoffel chips

Søde kartoffel chips

Søde kartoffel chips

Søde kartoffel chips

Har man overskud til at lave disse sprøde og rustikke søde kartoffel chips, kan man hurtigt imponere sine gæster og familie. Der er lidt gourmet over dem og de smager bare bedre hjemmelavede.
Forb. tid 20 min
Tilb. tid 20 min
Samlet tid 1 t 20 min
Ret chips, hyggemad, Snacks, søde kartofler, sprøde chips
Køkken Efterårsmad, Lav mad med børn, Mad til børn, Økonomisk mad, Snacks, Tilbehør til aftensmad, Vegetar mad, Vintermad
Antal 4 personer

Ingredienser
  

  • 10 søde kartofler gerne små / lange
  • vindruekerneolie
  • groft salt af god kvalitet

Sådan gør du
 

  • Vask og tør kartoflerne grundigt. Skær i tynde skiver på et mandolinjern, et rivejern eller med en skarp kniv.
  • Steg de søde kartoffelskiver gyldne i vindruekerneolie. Når de er gyldne, tag dem op af olien og læg dem på en bageplade med bagepapir.
  • Bages i ovnen ved 70 grader til de er tørre. bagetiden afhænger af tykkelsen på dine chips. Drys med rigelig groft salt.
Tried this recipe?Let us know how it was!