Sunde havregrynskugler - med rugflager i stedet for havregryn
Lækre søde små sunde havregrynskugler med knas, kokos og chokoladesmag. Perfekt når du er lækkersulten.
Ingredienser
- 75 g abrikoser
- 75 g dadler
- 75 g mandler
- 50 g kokosmel
- 50 g rugflager
- 25 g kakao af god kvalitet
- 50 g mørk chokolade over 60%
- 100 g kokosmel
- lidt vand
Sådan gør du
- Mandler, dadler, abrikoser og kakao blendes til en ensartet masse i foodprocessor. Tilsæt chokoladen som er smeltet i microovnen eller over vandbad og lad massen køre et par sekunder mere på maskinen. Tilsæt lidt vand (1-3 spsk) hvis massen har svært ved at samle sig.
- Ælt med hænderne rugflager, kokosmel i dejen. Rul dejen til små kugler og vend dem kokosmel.
Hvordan kan du kalde det havregrynskugler, når der ikke er havregryn i!!??
Hej Lisbeth. Tak for din besked. Du har helt ret, det er jo egenligt heller ikke havregrynskugler – når der ikke er havregryn i. Jeg havde jo nok tænkt det, som et sundere alternativ til havregrynskugler. Ligesom man feks laver blomkålsris, som ikke har noget med ris at gøre. Jeg har ændret navnet på opskriften, så mit budskab måske er lidt tydeligere. Dejligt du skriver den slags til mig, da jeg jo ikke altid ved hvordan mine opskrifter bliver modtaget. Så stort tak. Mvh Vibeke