Søde kartoffel chips
INGREDIENSER
- 10 søde kartofler gerne små / lange
- vindruekerneolie
- groft salt af god kvalitet
Arbejdstid20min |
Ventetid40min |
Samlet tid20min |
personer |
|
|
SÅDAN GØR DU
- Vask og tør kartoflerne grundigt. Skær i tynde skiver på et mandolinjern, et rivejern eller med en skarp kniv.
- Steg de søde kartoffelskiver gyldne i vindruekerneolie. Når de er gyldne, tag dem op af olien og læg dem på en bageplade med bagepapir.
- Bages i ovnen ved 70 grader til de er tørre. bagetiden afhænger af tykkelsen på dine chips. Drys med rigelig groft salt.
Skriv en kommentar
Want to join the discussion?Feel free to contribute!