Nem biksemad med smør
INGREDIENSER
- 400 g kød i tern feks skinkekød, oksekød eller lign.
- 400 g små kogte kartofler
- 1,5 grofthakket store løg
- 3 gulerødder i tern
- 2 æg
- salt
- peber
- smør til stegning
- ketchup
- HP sauce
- eller evt bearnaise
| Arbejdstid20min |
| Ventetid0min |
| Samlet tid20min |
| personer |
|
|
SÅDAN GØR DU
- Skær de afkølede kogte kartofler i tern og steg dem i rigeligt smør til de er gyldne og sprøde. Sæt kartoflerne til side.
- Smelt igen smør og svits dine gulerodsstykker. Jeg kan godt lide de stadig er lidt faste, så jeg steger dem kun et par min. Sæt de stegte gulerødder til side.
- Læg nyt smør på panden og steg løg tern ca 2-3 min. Tilsæt dit kød i tern og steg det godt igennem, ca 10 min.
- Bland kartofler, gulerødder, løg og kød. Smag til med salt og peber. Steg evt 2 spejlæg til retten. Smager også godt med med ketchup og HP Sovs eller bearnaise.
Skriv en kommentar
Want to join the discussion?Feel free to contribute!