Hurtige græskar kager i kop
Disse små lækre græskarkager tager faktisk kun 5 minutter at lave og de smager bare så lækkert. En god opskrift, hvis man lige er lidt lækkersulten og ikke orker/ kan spise en hel kage.
Ingredienser
- 5 spsk hvedemel
- 1 spsk sukker
- 3 tsk vaniljesukker
- 0,5 tsk bagepulver
- 1 knsp stødt ingefær (kan udelades)
- 1 knsp støt nelliker (kan udelades)
- 0,5 tsk kanel
- 1 knsp revet muskatnød
- 2 spsk dåse græskar mos eller hjemmelavet græskar puré
- 1 spsk mælk
- 1 spsk vegetabilsk olie
Tilbehør
- evt flødeskum, cremefraiche, vaniljeis, chokolade mv.
Sådan gør du
- Pisk med et lille piskeris eller en gaffel først alle tørre ingredienser, herefter tilsæt resten af ingredienserne. Pisk indtil det er jævnt.
- Hæld dejen i en kop og giv den mikrobølgeovn på høj intensitet i 1 minut og 10 sekunder. Test med en kødpind ved at stikke i midten og se om dejen hænger ved. Mikroovne kan være forskellige. Giv den lidt mere mikroovn, hvis den ikke er færdig.
- Top evt med flødeskum eller cremefraiche og kanelsukker og server straks.
Skriv en kommentar
Want to join the discussion?Feel free to contribute!