Vegetar mad

humus

Humus

Der er ikke noget som hjemmelavet cremet humus. Denne har ekstra smag, da kikærterne bliver kogt med løg, laurbærblade og bouillon.
Kold agurkesuppe

Kold agurkesuppe

Kold agurkesuppe er en skøn og nem ret på en varm sommerdag. Smagen af agurk passer godt med hvidløg og bouillon, afrundet med fløde og yoghurt. Spis med godt brød til.
Krydrede majskolber

Krydrede majskolber

Lækre krydrede majskolber, rig på smag og ser flot ud. Lav evt dine majs på grillen, hvis vejret tillader det. Det tager kun ca 15 min, lad bladene blive på.
Flødekartofter

Flødekartofler

Denne opskrift på flødekartofler er helt klassisk og nem at lave. Den har masser af smag og er elsket af både store og små.
Bagte rodfrugter

Bagte rodfrugter

Bagte rodfrugter er nemme og meget velsmagende. De er lækre møre indeni og sprøde udenpå med en skøn blanding af salt og sød honning.
kartoffelmos

Kartoffelmos

Der er ikke noget så lækkert, som en god gammeldags kartoffelmos. Den er nem at lave, luftig, cremet og blød, ligesom den skal være.
Røsti kartofler

Røsti kartofler

Disse røsti er sprøde med masser af smag. De passer godt som tilbehør til aftensmad, salat eller til luksus brunch.
Mandelsmør

Mandelsmør

Mandelsmør smager rigtigt godt, som mild cremet marcipan. Det er rigtigt godt på brød eller kiks.
Auberginer med yoghurtsauce

Auberginer med yoghurtsauce

Her er en nem og meget smuk forret eller tilbehør, som smager fantastisk. Den kan laves inden gæsterne kommer, så du kan bruge tiden på at være vært.