Grillmad

Grillet svinekødspyd

Grillet svinekødspyd

Grillet svinekødspyd er særlig gode, fordi de har ligget i en smagfuld vietnamesisk inspireret marinade, som giver en helt fantastisk smag og saftigt kød.
Grillet kyllingespyd med sataysauce

Grillet kyllingespyd med sataysauce

Grillet marineret sprøde kyllingespyd med en lækker peanutbutter satay sauce. Kan spises som hovedret med ris og agurk eller som forret uden ris.
Honning og lime marineret grillet laks

Honning og lime marineret grillet laks

Sprød grillet laks med en dejlig smag af honning, lime, soya og hvidløg. Er du typen, som syntes at fisk kan smage for meget af fisk, så der denne opskrift lige noget for dig.
Grillet ost med grøntsager

Grillet ost med grøntsager

Sommertid er grilltid, grillet ost med grøntsager er en af de bedste retter. Retten mætter og har masser af smag med både hvidløg, chili, citron og rosmarin.
Klassisk burger

Klassisk burger

Brug lidt tid og lav en fantastisk lækker hjemmelavet burger med hjemmebagte boller. Lav en ekstra stor portion boller og frys ned, så har du altid nogen klar.
Lammekølle

Lammekølle

Lam er dejligt, ikke kun til påske 😉 Denne opskrift bringer det bedste frem i smagen og samtidig dæmper den lidt “uldne” smag, som ind i mellem kan opstå.

En anden lækker måde at tilberede lam på, er sous vide eller vandbad. Hos Gastrofun.dk kan du finde sous vide opskrifter på lam og mange andre skønne råvarer.

Oksemørbrad i kuglegrill

Oksemørbrad i kuglegrill

I vores familie er vi vilde med Oksemørbrad i kuglegrill. Skal det være noget særligt, vælger vi en oksemørbrad – men der er jo mange dejlige opskrifter på grillmad. Dertil passer det også rigtigt godt med skønne salater til. Denne opskrift er perfekt når man skal have gæster og resultatet er særligt vigtigt.

Er du vild med mørt kød, kan du også se hvordan du får fantastiske resultater med sous vide (vandbad) hos Gastrofun.dk

SPARERIBS med den bedste marinade på grill.

Spareribs

Her er spareribs, som får tænderne til at løbe i vand. Hjemmelavet smagfuld marinade, som giver kødet kraft og saft med en en skøn sprød og gylden overflade.
Hot wings

Hot wings

Disse lækre hot wings har kun en ulempe, man bliver afhængig af dem. De bliver rigtigt sprøde med masser af smag. Hvis du griller dem, bliver de kun mere uimodståelige.