Gæster til middag

Skovbæris med mandelknas

Skovbæris med mandelknas

Cremet flødeis med friske sommerbær og knasende mandel med karamel. En nem ret og absolut umagen værd. Opskriften er både med og uden ismaskine.
Grillede asparges med bacon

Grillede asparges med bacon

Grillede asparges med bacon er det nemmeste at lave og det smager helt forrygende. Dryp med lidt citron efter de er grillede, det giver en skøn friskhed.
Hvidvinsdampede muslinger

Hvidvinsdampede muslinger

Hvidvinsdampede muslinger er en klassiker og denne ret er ingen undtagelse. Denne opskrift er med ekstra smag og finthakkede fennikel og gulerødder.
vandmelonkage

Vandmelonkage

Her er en rigtig simpel og sjov vandmelon kage. Den er lavet helt enkelt af en udskåret vandmelon med flødeskum, chokolade stykker og frugt. Serveres med det samme.
Oreo kage

Oreo kage

Denne Oreo kage er lavet som en cheesecake og den smager helt fantastisk. Den er cremet og let, med masser af Oreo knas. Den bedste Oreo kage i mine øjne.
Honning og ingefær grillet laks

Honning og ingefær grillet laks

Disse gyldne stykker laks er marineret i skøn asiatisk inspireret marinade med ingefær, honning og teriyaki sauce. Laksen smager skønt i en salat eller med ris og grøntsager.
Små tærter med chokolade og hindbær

Små tærter med chokolade og hindbær

Skønne små hindbærtærter. Bunden er knasende sprød med dejlig mørk chokoladestykker, fyldet frisk med lime og mascarpone toppet med skønne friske hindbær.
Gazpacho suppe med melon

Gazpacho suppe med melon

Denne sunde gazpacho suppe med melon skal serveres iskold. Den smager dejlig sødt og salt med masser af friskhed. Kan laves dagen før servering.