Gammeldags lagkage med bær

Gammeldags lagkage med bær
Stem: 1
Bedømmelse: 4
Dig:
Bedøm denne opskrift
Gammeldags lagkage med bær er selvfølgelig en klassiker på en fødselsdag. Den har lækre og nemme lagkagebunde, som gør den store forskel i den gode smag.
Udskriv opskrift
Gem opskrift
-udskriv indkøbsliste
Din opskrift er gemt
Gammeldags lagkage med bær
Stem: 1
Bedømmelse: 4
Dig:
Bedøm denne opskrift
Gammeldags lagkage med bær er selvfølgelig en klassiker på en fødselsdag. Den har lækre og nemme lagkagebunde, som gør den store forskel i den gode smag.
Udskriv opskrift
Gem opskrift
-udskriv indkøbsliste
Din opskrift er gemt

INGREDIENSER

Arbejdstid25min
Ventetid15min
Samlet tid40min
stykker kage
Arbejdstid25min
Ventetid15min
Samlet tid40min
stykker kage

SÅDAN GØR DU

  1. Pisk æggeblommer og sukker til en luftigt masse. Sigt hvedemel blandet med hjortetaksalt i skålen. Fordel dejen i 3 godt smurte lagkageforme, ca 24 cm i diameter. Bag kagebundene ca 6 min ved 225 gr, til de er gyldne, og lad dem køle af.
  2. Pisk mælk, æggeblommer, vaniljekorn, sukker og majsstivelse sammen i en gryde. Bring det langsomt under omrøring til kogepunktet. Rør til det er cremet og bobler op. Kom cremen i en skål og lad det køle af. Drys overfladen med sukker. Pisk fløden til skum og vend forsigtigt det i den afkølede creme.
  3. Rens bær og vend dem i en skål med sukker. Læg først en lagkagebund på et fad. Kom ¹/³ creme og bær på. Gentag med de 2 andre bunde.
0 replies

Skriv en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *