Fødselsdags boller
Boller hører til en rigtig fødselsdag. Disse er bløde og lækre, smager helt fantastisk nybagt med smør på.
Ingredienser
- 5 dl hvedemel
- 3 dl mælk
- 50 g gær
- 6 spsk vand
- 4 spsk sukker
- 1 tsk salt
- 1 tsk kardemomme
- 1 æg
Sådan gør du
- Opløs gær i lunken vand. Tilføj de øvrige ingredienser og ælt dejen sammen. Form bollerne og sæt dem på en bageplade med bagepapir under.
- De skal hæve i ca 45 minutter under et fugtigt viskestykke. Pensl dem med pisket æg inden de sættes i ovnen.
- Bag bollerne i ca 14 minutter på midterste rille ved 225 grader indtil de er gyldenbrune.
Skriv en kommentar
Want to join the discussion?Feel free to contribute!