Myntesalat
Her er en lidt anderledes frisk salat med spinat, mynte og lime. Det passer rigtigt godt med salt fedtfattigt ristet bacon og mandler.
Rosenkål med pomelo og valnødder
Her er en meget lækker sund og mættende salat med en masser smag. Pomeloen marines og får dejlig krydderier og sødme, som står i skøn kontrast til de saltede valnødder.
Græskarsuppe
Her er en uhyggelig lækker suppe, som kan serves flot i et græskar til halloween. Græskar er ikke kun til pynt, det har en lækker blød og let rund og sød smag.
Svampe og porre tærte
Denne tærte smager helt fantastisk. Lav dejen selv eller spar tid og køb dejen færdig. Blandingen af svampe og porrer er dejlig kombination. Server med en frisk sprød salat til.
Kantarelsuppe
Kantareller giver en meget lækker smag i denne dejlige fyldige suppe med muskatnød og citron. Spis godt brød til med citronsmør.
Tagliatelle med kantareller
En dejligt let ret med masser af smag. Kan laves med alle typer spise svampe. Smørstegte svampe med citron, løg og hvidløg er en nem og klassisk ret.
Salat med grønkål, blåbær og græskarkerner
Superfood salat med både knasende og bløde grønt og frugt. Den er nem og hurtig. Den skønne dressing fordeles over grøntsagerne, når den hældes ud på en tallerken.
Grillede asparges med bacon
Grillede asparges med bacon er det nemmeste at lave og det smager helt forrygende. Dryp med lidt citron efter de er grillede, det giver en skøn friskhed.
Gazpacho suppe med melon
Denne sunde gazpacho suppe med melon skal serveres iskold. Den smager dejlig sødt og salt med masser af friskhed. Kan laves dagen før servering.
Gazpacho suppe
Denne friske suppe er perfekt til en varm sommerdag. Den består af blendede friske grøntsager med citron, olivenolie og lidt hvidløg. Smager skønt med croutoner eller tigerrejer.
