Ristet svinehjerte med spinat

Ristet svinehjerte med spinat

Her er et kaloriefattigt måltid, som mætter godt. Det tager kun 20 minutter at lave og smager skønt. Perfekt når tiden er knap, men du stadig gerne vil spise sundt.
Tagliatelle med kantareller

Tagliatelle med kantareller

En dejligt let ret med masser af smag. Kan laves med alle typer spise svampe. Smørstegte svampe med citron, løg og hvidløg er en nem og klassisk ret.
Quinoasalat med rejer

Quinoasalat med rejer

Denne salat med proteinholdig quinoa er utrolig sund og indholder mange gode næringsstoffer. Den mætter og så smager den bare rigtigt dejligt.
Hvidvinsdampede muslinger

Hvidvinsdampede muslinger

Hvidvinsdampede muslinger er en klassiker og denne ret er ingen undtagelse. Denne opskrift er med ekstra smag og finthakkede fennikel og gulerødder.
Bagt pasta med bacon og tomat

Bagt pasta med bacon og tomat

Denne bagte pasta er både nem og smager dejligt med ristet bacon, søde tomater og cremet sauce. En helt enkel og klassisk ret som man kan lave på ingen tid.
Gazpacho suppe med melon

Gazpacho suppe med melon

Denne sunde gazpacho suppe med melon skal serveres iskold. Den smager dejlig sødt og salt med masser af friskhed. Kan laves dagen før servering.
Den bedste tomatsauce

Den bedste tomatsauce

Den bedste tomatsauce er ikke helt at komme udenom. Klassisk laves den med pasta og kødboller. Men faktisk synes jeg den passer med mange andre ting som feks fisk, kylling, svinekød, lam og vegetar retter.

Er du vild med saucer, så se også hvordan Gastrofun.dk laver opskrift på Bearnaise sauce, som løfter hjemmelavet mad i nye dimensioner.

Grillet svinekødspyd

Grillet svinekødspyd

Grillet svinekødspyd er særlig gode, fordi de har ligget i en smagfuld vietnamesisk inspireret marinade, som giver en helt fantastisk smag og saftigt kød.
Tomatsuppe, den hurtige

Tomatsuppe, den hurtige

Hurtig og lækker suppe i en fart med croutoner, mayonnaise og tomatstykker. Man kan ikke smage den er lavet på bare 20 minutter.